福建安井食品股份有限公司成立於2001年12月，註冊資本16203萬元，主要從事火鍋料製品（以速凍魚糜製品、速凍肉製品為主）和速凍面米製品的研發、生産和銷售。下轄子公司有：無錫安井食品行銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，共計5大生産基地6個工廠。

    經過十多年的發展，公司形成了以華東地區為中心、輻射全國的行銷網路，集團公司2015年産量超過25萬噸、銷售收入超25億元，逐步成長為國內較具影響力和知名度的速凍食品生産企業。廈門總部佔地76畝，2015年納稅1.09億，平均每畝稅收達143萬元。

    安井堅持“傳承中華美食、傳遞健康快樂”的企業使命，“責任，正道，行動，共贏”的企業價值觀，“食以民為天”的經營理念及“馬上去做，用心去做”的企業作風，按照“火鍋料製品為主、面米製品為輔”的産品策略，不斷提高安井品牌美譽度，力求成為行業內産品品質好、競爭力強的企業。